Pudine Ki Chutney(mintsaus)

Algemeen Bereidingstijd: 10-20 minuten Maaltijdgang: Bijgerecht / Soort keuken: Indiase keuken Techniek: Aantal personen: 1 personen Ingredienten: *1 groene chilipeper*2 bosjes kruizenmunt*1 ui*1 citroen*stukje gemberwortel(ca1x1cm)*zout* Voorbereiding: Bereidingswijze: Weckpot afwassen in heet water met soda. Goed afspoelen met schoon water. In ruim water rubber ring ca. 5 min. uitkoken. Peper wassen en zaadjes verwijderen. In stukjes snijden. Kruizemuntblaadjes van stelen halen. Ui pellen en in stukjes snijden. Citroen uitpersen. Gemberwortel schillen en snipperen. In mengbeker of foodprocessor doen (of zo fijn mogelijk snipperen).:peper, kruizemuntblad, ui, citroensap, gember en 2 1/2 tl zout. Fijnmalen. In weckpot scheppen. Tot gebruik in koelkast bewaren(ca.2 weken houdbaar). Oma's Oliebollen Duitse keuken Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit. Nederlandse keuken Klassieke Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen (tutti-fruttibollen) Nederlandse keuken Oliebollen Volgens Christian Steevens Nederlandse keuken Oliebollen (amandelbollen) Nederlandse keuken Mijn Vaders Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen (abrikozenbollen) Nederlandse keuken Oliebollen. Nederlandse keuken Oliebollen Kinderkeuken keuken Zoete En Hartige Oliebolletjes Nederlandse keuken Oliebollen (appel-gember) Nederlandse keuken Champagne Met Een Tropische Oliebol Nederlandse keuken Oliebollen (ananas-appelbollen) Nederlandse keuken Appel-gemberoliebollen Nederlandse keuken Oudjaars Huzarensalade Nederlandse keuken Appel-gemberoliebollen Nederlandse keuken Oliebollen Van Mijn Vader Nederlandse keuken Oliebollen Nederlandse keuken